Lofoten.
Til deg som ikke har opplevd Lofoten. Lofoten er så mye. Kanskje ikke akkurat når det er «bobilrush», men utenfor sesong er det også utrolig mye å oppleve, se og gjøre. Øverst ser du ett av mine favoritt motiver som viser mye av det Lofoten er. Stemning. Det du ser er fiskehjeller, som fylles av fisk i vintersesongen. Der henger de for å bli verdens beste tørrfisk. Den beste retten jeg har blitt servert på restaurant i Henningsvær er faktisk stekt tørrfisk. Har du tilgang til tørrfisk er det ikke noe problem å lage det selv. Jeg er så heldig å ha en mamma som lager den mest perfekte tørrfisken…
Vær og tyngdekraft.
Vi har verdens flotteste naturtomt. Vi elsker den og prøver å bevare den slik den er med minimalt inngripen i naturen vår. Vi vil at insekter, fugler og andre dyr skal trives like godt som oss på tomten vår. Trær har vi også. Mange av den er store. Furu, gran og bjørk finner du hos oss. Nå er det slik at vår tomt står på fjell og da gjør også trærne våre det. Og det kan bli problematisk når trærne blir for store. Vi har allerede felt ganske mange fordi de var for store og vi var redde for at de skulle gjøre skade hvis de veltet. Heldigvis har vi…
Spagetti med pepper
Jeg kom over en oppskrift som var veldig god og enkel å lage.Vel bekommen. 2 porsjoner20 g salt2 liten vann250 g spagetti10 stk pepperkorn4 ss smør2 ss revet parmesan (eller 50/50 parmesan og pecorino) FREMGANGSMÅTE Kok opp salt og vann. Ha i spagettien. Kok den slik du vil ha den. Mens pastaen koker: Knus pepperet med morter eller pepperkvern. Ha pepperet i en tørr stekepanne på middels varme. Rist pepperet og kjenn hvordan alle smakene kommer ut. Ha i en liten sleiv av vannet fra pastaen. La det koke omtrent et minutt. Ha i smøret og la det smelte. Sil av pastavannet og ha pastaen i stekepannet. Vend godt rundt.…
Perlebryllup
30 år går fort når man er sammen med den man elsker. I dag feirer Wera og jeg Perlebryllup. Vi har begge blitt formet over mange år, forhåpentligvis som en vakker perle. «I gode og onde dager» har vi fått så det holder, så nå kan forhåpentligvis ting bare bli bedre. Et ekteskap er noe som må pleies. Et ekteskap er så mye. Det er vennskap, samhold, sorg og gleder. Men så lenge man har respekt for hverandre og behandler hverandre med respekt går mye av seg selv. Bryllupsdager 1 år: Papirbryllup2 år: Bomullsbryllup3 år: Lærbryllup4 år: Blomster/Linbryllup5 år: Trebryllup6 år: Sukkerbryllup7 år: Ullbryllup8 år: Bronsebryllup9 år: Pil/Keramikkbryllup10 år: Tinnbryllup11…
Avfall!
Alle mennesker produserer avfall. Det være seg rest og matavfall, papp/papir og plast. I vår kommune (Ullensaker) blir det håndtert greit ved at søppelbilen kommer og henter. Men så har vi det andre da. Hardplast, farlige kjemikalier, trevirke, el avfall, metall. hageavfall osv. Å bli kvitt noe av det har nå blitt et «problem». På Øras har du hele tiden som privatperson kunnet levere og sortere ved avlevering metall, hardplast, husholdnings plast, trevirke, møbler osv. gratis. Men nei, nå må du betale 100,- kroner hver gang du må innom «rundellen» på Øras. For meg som for det meste leverer hageavfall (som de lager hagejord av og selger) har det blitt…