Kremet pasta med kylling.
Som mann er jeg overhode ikke flau over at jeg leser mat oppskrifter. Jeg elsker mat, og liker veldig godt å utvide smaks horisonten min. Derfor leser jeg mat oppskrifter. «Heromdagen» kom jeg over en enkel oppskrift på godt.no på «Kremet pasta med kylling«. I kjøleskapet hadde vi det meste som skulle til, så vi satte igang. Jeg og jentene. Jøye meg så godt og enkelt det var. Det ble en perfekt middag som smakte godt og mettet godt. Som tilbehør laget jeg hvitløksmør som jeg smørte inn i 4 stk små baugetter. Det ble perfekt til den gode smaken i pasta retten. Siden jeg/vi syns dette ble så bra…
Døden.
Du tenker nok ikke på når du skal dø. At man skal dø vet alle. Det er en tanke man ikke liker men som burde tenkes. Du har et live nå, både det virkelige liv og ditt sosiale liv. Når ditt virkelige liv ender, ender det. Det gjør nødvendigvis ikke ditt «sosiale» liv. Derfor er det kanskje lurt å ta noen grep. Hva skal skje med ditt liv på sosiale medier når du dør? I vår familie fikk vi plutselig dette uventet og brutalt presentert. Noen vi var glad i døde uventet og plutselig. Det er utrolig mye som skal ryddes opp i og håndteres ved et dødsfall. Ting som…
Tungtvannsaksjonen
Dette er ikke en «hvilkensomhelst» utsikt. Dette er utsikten til de tyske soldatene som sto vakt ved brua til Vemork der tungtvann ble produsert. Natt til 28. februar 1943 var det riktignok vinter men utsikten var den samme. Det soldatene ikke fikk med seg var de norske soldatene som snek seg over til Vemork under dem ved å forsere juvet som brua går over. Tro meg. Det er bratt på begge sider. Du kan lese mer om dette her.
Lofoten.
Til deg som ikke har opplevd Lofoten. Lofoten er så mye. Kanskje ikke akkurat når det er «bobilrush», men utenfor sesong er det også utrolig mye å oppleve, se og gjøre. Øverst ser du ett av mine favoritt motiver som viser mye av det Lofoten er. Stemning. Det du ser er fiskehjeller, som fylles av fisk i vintersesongen. Der henger de for å bli verdens beste tørrfisk. Den beste retten jeg har blitt servert på restaurant i Henningsvær er faktisk stekt tørrfisk. Har du tilgang til tørrfisk er det ikke noe problem å lage det selv. Jeg er så heldig å ha en mamma som lager den mest perfekte tørrfisken…
Vær og tyngdekraft.
Vi har verdens flotteste naturtomt. Vi elsker den og prøver å bevare den slik den er med minimalt inngripen i naturen vår. Vi vil at insekter, fugler og andre dyr skal trives like godt som oss på tomten vår. Trær har vi også. Mange av den er store. Furu, gran og bjørk finner du hos oss. Nå er det slik at vår tomt står på fjell og da gjør også trærne våre det. Og det kan bli problematisk når trærne blir for store. Vi har allerede felt ganske mange fordi de var for store og vi var redde for at de skulle gjøre skade hvis de veltet. Heldigvis har vi…
